Печен пресен (пролетен) чесън

Може би не сте се сещали да печете пресен чесън, но той, също както стария, когато се изпече, е с нежна консистенция и е чудесна гарнитура както към пържола, така и може да го използвате в комбинация с крема сирене и да си приготвите вкусни брускети.

Когато избирате пролетен чесън за печене, нека да бъде в момента, когато е достатъчно едър, но все още не е оформил скилидки, така ще е с подходяща големина и няма да има по-плътни люспи, които да е трудно да консумирате.

Необходими продукти:

• 8 броя зелен чесън
• зехтин и морска сол

Начин на приготвяне:

Включете фурната на 180 градуса,

Измийте чесъна, отрежете мустачките и подкъсете перата.

Поставете чесъна върху лист алуминиево фолио, подправете и обилно полейте със зехтин. Затворете фолиото и изпечете за 30 минути.

Отворете фолиото и допечете за още 15 минути.

Сервирайте чесъна топъл или на стайна температура. Добавете още зехтин или сол, ако желаете.