Печени моркови с цитруси

Необходими продукти:

• 400 грама моркови
• 1 1/2 портокала
• 1/2 лимон
• 20 милилитра зехтин
• 20 грама краве масло
• 70 грама кафява захар
• 1/2 чаена лъжица сол
• 3 зърна бахар
• 1 литър газирана вода

Начин на приготвяне:

Докато приготвите морковите за печене, включете фурната на 180 градуса, за да се сгорещи.

Обелете и нарежете на произволни парчета морковите и ги бланширайте за 4-6 минути във вряща вода, която след това отцедете.

Подредете ги в тава и добавете портокаловите и лимоновите резени, зехтина, маслото и поръсете с кафявата захар.

Подправете със сол, прясно смлян бахар и разбъркайте.

Поставете във вече горещата фурна за 25 минути, след това включете функция "грил" на уреда и оставете морковите да се приготвят още 15 минути, за да придобият златист цвят.

Ястието се получава вкусно и ароматно. То е прекрасна гарнитура към месо, макар че може да го поднесете и самостоятелно, ако преди да изпечете, добавите ивици бекон.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vosmarket.ru