Панакота с кафе и кондензирано мляко
Необходими продукти:
- 6 1/2 листа желатин
- 1/2 - 1 чаена лъжица инстантно кафе, разтворено в 240 милилитра гореща вода
- 50 грама захар
- 1 консерва от 400 грама кондензирано мляко
- 400 милилитра прясно мляко
за сиропа:
- 1/2 чаена лъжица инстантно кафе, разтворено в 150 милилитра гореща вода
- 30 грама захар
за покритието:
- 70 грама захар
- 50 грама бланширани лешници, натрошени
Начин на приготвяне:
Сложете 2 листа желатин (или 2 пакетчета) в гореща вода и ги накиснете за 5 минути. Към кафето прибавете захарта и разбъркайте, за да се разтворят кристалчетата. Изстискайте желатина и го сложете при кафето, разбъркайте, за да се стопи. Разпределете сместа в 6 купички за сервиране и оставете за час и половина във фризер, за да стегне.
Когато желатиновото кафе стегне, продължете с приготвянето на рецептата.
Накиснете останалия желатин. Кондензираното мляко и прясното стоплете до завиране в касерола, като разбърквате. Охладете за 5 минути. Изстискайте листата желатин и ги сложете при млякото, разбъркайте. Оставете да се охлади до телесна температура. Изсипете в купичките върху стегнатото желе и отново приберете във фризер за 1 час. Когато при докосване кремът е стегнат и не се деформира, продължете.
Следва да приготвите сиропа: кафето, разтворено в 150 милилитра вода, загрейте в касерола и варете, докато се сгъсти като сос - около 6-8 минути. Охладете напълно.
За да направите ядковото покритие, разтопете захарта в касерола и изчакайте (без да разбърквате) да получи лек златист цвят. Тогава добавете лешниците, разбъркайте и изсипете в тавичка, застлана с хартия. Разпръснете ги и ги оставете да се охладят напълно.
За да извадите панакотата от чашките, потопете съдовете за секунда-две в гореща вода, след което обърнете в чинийки. Полейте с кафения сос и гарнирайте с ядките.
За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: realfood.tesco.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
ФЪНКИ ЛАБ САПУН КАПУЧИНО 110 г
СУИДИШ НУТРА УЛТРА+ МУЛТИВИТАМИН течна формула 500 мл
ПРОМОСОУ СИМПЪЛ НАТУРАЛЕН АНТИЦЕЛУЛИТЕН СКРАБ ЗА ТЯЛО С КАФЕ И ПОРТОКАЛ 100 мл
СУОНСЪН ВЕГАН ИЗГРАЖДАЩ КОЛАГЕН капсули * 60 SW1840
ПРОМОЕМПЕР МЪЖКИ ДЕЗОДОРАНТ INVITATION 200 мл
РЕТРО КАФЕ прах 100 г ЗДРАВНИЦА
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кремове и сладоледи
- Използвайте утайка от кафе за подхранване на доматите
- Интересни факти за кафето, които може би не знаете
- Бодлив залист, Месарска метла, Миши чемшир, Миши трън, Самодивски чемшир, Див чемшир
- Как да си захванем кафеено дръвче от 1 зрънце кафе?
- Защитете растенията от охлювите с утайка от кафе
- Вредно ли е да пием кафе на гладно
- Направете кафето по-щадящо за стомаха по 3 начина
- Кърмене и кафе - влияе ли кофеинът на бебето
- Премахнете торбичките под очите с кафе
- Еспресо тоник
Коментари към Панакота с кафе и кондензирано мляко