Ориз с билки и зелени подправки

Необходими продукти:

ориз (дългозърнест)

зехтин

мащерка

розмарин

босилек

копър

магданоз

черен пипер

сол

Количествата определете сами според вкусовите си предпочитания и броя порции, който желаете да получите. Ако не обичате някоя от изброените подправки, не я използвайте.

Начин на приготвяне:

Накиснете ориза в студена вода за час, след това я отцедете. Сложете чиста вода в тенджера, нека тя заври, подсолете и изсипете ориза. Сварете го да пълно готовност. В края на приготвянето добавете малко зехтин, пипер и разбъркайте.

Сложете зелените подправки и билки в купа със студена вода за 5 - 7 минути, след което ги изплакнете. Извадете ги от водата, нека се отцедят от нея и когато изсъхнат, нарежете на ситно. Смесете ги с ориза. Оформете красиви порции в плоска чиния, които може да украсите с маслини, тънки парченца прясна краставица или по ваш избор.

Този ориз идеално се съчетава с риба на жар и печено месо. Може да поднесете и със салата от пресни зеленчуци и бяло полусладко вино.

Добър апетит!