Морковено руло с чесън и топено сирене

Необходими продукти:

1/2 килограм моркови

2 супени лъжици масло

4 яйца

200 грама топено сирене

50 грама копър

1 - 2 скилидки чесън

смлян черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Настържете морковите на едро, леко ги запържете в маслото.

Отделете белтъците от жълтъците и жълтъците прибавете към изстиналите моркови. Сложете сол и черен пипер на вкус, добавете белтъците, които предварително сте разбили.

Получената смес разпределете в тава, чието дъно сте застлали с хартия за печене и поставете в загрята до 180 градуса фурна в продължение на 15 минути.

След това покрийте "блата" с влажна кърпа, изчакайте да се охлади и махнете хартията.

Нарежете копъра на ситно, чесъна смелете или счукайте. Смесете ги с топеното сирене и овкусете с подправки.

Получената плънка разпределете равномерно върху морковената основа и оформете руло, което увийте в найлоново фолио. Приберете в хладилника за 1 час, след което може да поднесете.

Добър апетит!