Многопластова салата с яйца и рулца от раци

Необходими продукти:

4-5 яйца
връзка зелен лук
2-3 пресни краставици
300 грама рулца от раци
5-6 пресни домата
2 сладки чушки (едната да бъде червена - за украсата, другата - жълта или зелена)
кашкавал за поръсване

За соса:

200 грама майонеза
3 или повече скилидки чесън
1 чаена лъжица горчица
сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете яйцата твърдо, обелете ги и настържете с помощта на едро ренде. Перата зелен лук нарежете ситно, рулцата от раци и кашкавала също настържете, а краставиците, доматите и жълтата/зелената чушки нарежете на кубчета. Червената нарежете на полукръгчета.

Направете соса, смесвайки майонезата с намачканите скилидки чесън, горчицата и подправки на вкус.

Оформете салатата. В подходящ съд сложете първо ред от яйцата, върху него - сос. Следва слой от краставиците, комбинирани със зеления лук и отново сос. После сложете настърганите рулца от раци и парченцата домати, сос, едната нарязана чушка, сос и поръсете с настърган кашкавал. Украсете с червената чушка и салатата е готова.

Добър апетит!

Снимка: salatik.my1.ru