Меден кекс с орехи и уиски

Необходими продукти:

• 300 грама брашно
• 10 грама бакпулвер
• 10 грама канела на прах
• щипка сол
• 1/2 чаена лъжичка сода
• 60 грама безсолно меко масло
• 80 грама кафява захар
• 80 грама бяла кристална захар
• 3 яйца
• 200 милилитра прясно мляко
• 1/2 чаена чаша течен мед
• 50 милилитра уиски
• 100 грама натрошени орехи

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 180 градуса и намажете с олио форма за кекс. Поръсете с брашно, за да не залепва. Смесете брашното с канелата, содата, бакпулвера, солта и орехите.

Размесете добре, а в друг съд разбийте яйцата със захарта, маслото, меда и прясното мляко. Разбъркайте и прибавете уискито, след това комбинирайте сухите и течните съставки.

Разбъркайте и разпределете тестото във формата. Изпечете кекса за 40 минути и охладете. Извадете го, разрежете и поднесете, гарниран с топка сладолед по избор.

Да ви е сладко!

Източник: www.pepperdelight.com