Меден кекс с мак и канела
Необходими продукти:
120 грама мед
1 чаена лъжица канела
150 грама мак
4 яйца
1 пакетче ванилова захар
80 грама пудра захар
80 грама грис
1 супена лъжица прясно мляко
50 грама масло
кората от 1/2 лимон
Начин на приготвяне:
Смесете меда, жълтъците, разтопеното масло, пудрата захар, канелата и настърганата кора от лимона. Разбийте всичко, докато сместа се сгъсти. Разбийте добре белтъците. Счукайте мака в хаванче и го смесете с ваниловата захар.
Към медената смес прибавете гриса, разбитите белтъци и мака. Разбъркайте и накрая сложете млякото.
Полученото тесто изсипете в подходяща форма и изпечете на средна температура. Готовността проверявайте с клечка за зъби.
Готовия кекс може да поръсите с пудра захар.
Добър апетит!
Коментари към Меден кекс с мак и канела