Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Рецепти Консерви Още идеи Мариновани гъби Шийтаке с чесън, копър и магданоз

Мариновани гъби Шийтаке с чесън, копър и магданоз

от 05 юни 2020г.
Автор: Chef Framar
Мариновани гъби Шийтаке с чесън, копър и магданоз - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Ако сред почитателите на гъбите, вероятно сте опитвали сорта шийтаке и знаете, че той е много вкусен, пък и здравните ползи от консумацията на този вид не са за подценяване. В случай че не сте яли досега шийтаке, то непременно наваксайте пропуска. В която и от двете групи да попадате, ви каним да се запознаете с рецептата на Стамен Стаменов, който е изявен любител кулинар и предложенията му в това отношение не са за подминаване. Той прави апетитни мариновани гъби шийтаке, като за несравнимите вкус и аромат разчита на копъра, магданоза и... чесъна, разбира се. Ето как...

Необходими продукти за приготвяне на мариновани гъби шийтаке:

  • гъби шийтаке (може да използвате и печурки)
  • слънчогледово олио (или подходящ зехтин)

За маринатата:

  • скилидки чесън
  • червен (воден) кромид лук
  • пресен копър
  • свеж магданоз
  • морска сол

Как се мариноват гъбите шийтаке?

Сотирайте гъбите в малка тенджера, като времето зависи от големината им и от това колко са месести и варира от 1 до 2 минути. Препоръчително да се доверите на часовника в този момент, вместо да действате на око.

Сотирани гъби шийтаке
*Сотирането представлява кратка термична обработка на хранителни продукти, при която се използва минимално количество мазнина, за разлика от пърженето. Друг характерен момент за процеса е температурата на котлона, която трябва да бъде висока и олиото да е добре сгорещено.

След като гъбите са готови, извадете ги в подходящ съд, затворете с капак и оставете за момента.

Заемете се с подготовката на останалите продукти.

Нарежете копъра и магданоза ситно, кромида – немного едро, нито много дребно, а скилидките чесън обелете и оставете цели.

Лук, чесън, копър, магданоз
Ароматните подправки, които ще придадат чудесен вкус на гъбите Шийтаке.


Смесете тези съставки, добавете морска сол и разбъркайте старателно, за да може получената комбинация да си пусне соковете, вкусовете и ароматите, както и да се осоли равномерно.

Следващата стъпка е подреждането на гъбите в буркан (или няколко). За целта е необходимо последователно да слагате ред шийтаке и ред плънка в стъкления съд, като междувременно притискате гъбите с пръсти.

Когато бурканът се напълни, налейте в него от течността, която се е отделила от гъбите, докато те си почиваха, а вие приготвяхте ароматната смес за маринатата.

Шийтеке с подправки
Тази "саламура" съдържа достатъчно кондензирана вода и олио, затова не е необходимо да добавяте такива в буркана.

Оставете така приготвените гъби да престоят една нощ на стайна температура, след което приберете в хладилника.

Може да консумирате след 2-5 дни по ваша преценка. За това време ароматните подправки ще са овкусили гъбите и течността в буркана.

Няколко вкусни съвета

  • Шийтаке може да замените с какъвто вид гъби пожелаете, резултатът няма да ви разочарова.
  • Маринованите гъби шийтаке са прекрасен начин да обогатите менюто си с нещо различно, но авторът на рецептата предупреждава, че ястието е засищащо и тежко, затова не бива да се прекалява с консумацията му, колкото и да ви се е харесало.
  • Така приготвените гъби могат да се използват като допълнение към други ястия, като ще им придадат по-добър вкус.
  • Бихте могли да си хапнете от гъбите с дъхавите подправки и просто така... Препечете си филийка хляб, налейте си чаша хубаво вино и бон апети!
Още по темата:
  • Супа тай със скариди, гъби шийтаке и кокосово мляко Супа тай със скариди, гъби шийтаке и кокосово мляко
  • Вегетариански пържен ориз с гъби Вегетариански пържен ориз с гъби
5.0/5 1 оценка

Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА

СОЛГАР РЕЙШИ ШИЙТАКЕ МEЙТАКЕ капсули * 50
105.00лв.

СОЛГАР РЕЙШИ ШИЙТАКЕ МEЙТАКЕ капсули * 50

ФИТО CYANE УКРЕПВАЩ ШАМПОАН ПРИ КОСОПАД ЗА МЪЖЕ 250 мл
35.20лв.

ФИТО CYANE УКРЕПВАЩ ШАМПОАН ПРИ КОСОПАД ЗА МЪЖЕ 250 мл

БИОХЕРБА ШИЙТАКЕ ЕКСТРАКТ капсули 310 мг. * 100
14.90лв.

БИОХЕРБА ШИЙТАКЕ ЕКСТРАКТ капсули 310 мг. * 100

НУТРИКОСТ ШИЙТАКЕ капсули * 180
73.60лв.

НУТРИКОСТ ШИЙТАКЕ капсули * 180

СОРИА НАТУРАЛ ИНМУНОДЕН ЗА ВЪЗРАСТНИ ФЛАКОН 11 мл * 10
40.40лв.

СОРИА НАТУРАЛ ИНМУНОДЕН ЗА ВЪЗРАСТНИ ФЛАКОН 11 мл * 10

ГРЕВИЯ СИРОП ЗА УКРЕПВАНЕ НА ИМУННАТА СИСТЕМА 500 мл
129.90лв. 116.91лв.

ГРЕВИЯ СИРОП ЗА УКРЕПВАНЕ НА ИМУННАТА СИСТЕМА 500 мл

ПРОМО

Коментари към Мариновани гъби Шийтаке с чесън, копър и магданоз

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Мариновани гъби Шийтаке с чесън, копър и магданоз
    www.framar.bg 
    на 03 July 2025 в 06:26
    Коментирайте "Мариновани гъби Шийтаке с чесън, копър и магданоз"

РЕЦЕПТАТА е свързана към

  • Консерви
  • Още идеи
  • Шийтаке
  • Фунготерапия
  • Вегетариански пържен ориз с гъби
  • Шийтаке
  • Супа тай със скариди, гъби шийтаке и кокосово мляко
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Готварски книги или рецепти от кулинарни страници в интернет използвате?

преди 2107 дни, 14 часа и 39 мин.

Интересни рецепти с ананас (сладки и солени)?

преди 2220 дни, 18 часа и 50 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 5 дни, 14 часа и 37 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 7 дни, 7 часа и 18 мин.

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 19 дни, 14 часа и 10 мин.

Психотест за оръжие в България: Какво представлява и формалност ли е?

преди 19 дни, 21 часа и 11 мин.
Всички

АНКЕТА

Пушите ли?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ВИШИ СОЛЕЙ АВТОБРОНЗИРАЩО МЛЯКО ЗА ЛИЦЕ И ТЯЛО 100 мл

ЛА РОШ ТОЛЕРИАН СЕНЗИТИВ ХИДРАТИРАЩ КРЕМ ЗА ЛИЦЕ 40 мл

ЛИПОКАНТЕ таблетки 1 мг * 30

ИМУРАН таблетки 50 мг * 100

ЛИПОКАНТЕ таблетки 2 мг * 30

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

ЛЕВЗЕЯ ПЛЮС 10 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 02 юли 2025г. в 21:34:27

ЛЕВЗЕЯ ПЛЮС 10 мл

Коментар на: В12 от 02 юли 2025г. в 20:39:41

БАНЕОЦИН маз 20 г

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 02 юли 2025г. в 20:27:07

БАНЕОЦИН маз 20 г

Коментар на: DOBROMIR SIMOV от 02 юли 2025г. в 19:34:48

АМОКСИКЛАВ филмирани таблетки 875 мг / 125 мг * 20

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 02 юли 2025г. в 17:28:43
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival