Лимонови бисквити с чай Ърл Грей

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша масло
• 3/4 чаена чаша пудра захар
• 3 супени лъжици чай Ърл Грей (около 8 пакетчета)
• 1 чаена лъжица настъргана лимонова кора
• 1 чаена лъжица екстракт от ванилия
• 2 чаени чаши брашно
• 1 чаена лъжица сол
• 1/4 чаена лъжица бакпулвер

Начин на приготвяне:

Маслото и захарта разбийте с миксер докато се комбинират и станат въздушни - около 3-4 минути. Към тях добавете чая, лимонова кора, ванилията. Разбирайте за още 30 секунди на ниска степен.

Пресейте заедно брашното, солта и бакпулвера и ги добавете към маслото. Работете на най-ниската степен на миксера и добавете сухите съставки на 3 части, като разбърквате добре.

Разделете тестото на 2 и всяка от тях оформете на руло, което увийте във фолио и приберете в хладилник за най-малко 2 часа (може да съхранявате така тестото до 4 дни).

Загрейте фурната на 170 градуса.

Нарежете всяко руло на филийки, с дебелина около 1 сантиметър. Подредете ги в застлана с пекарска хартия тава и ги опечете за 12-14 минути до готовност.

 За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: realsimple.com