Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Хранене Рецепти Добре е да знаете ... Любопитни факти от кулинарния свят Кратка кулинарна история на човечеството

Кратка кулинарна история на човечеството

от 28 фев 2013г.
Кратка кулинарна история на човечеството - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Датите на много от кулинарните открития са определени приблизително. Имената на създателите и откривателите им са неизвестни.

Новите продукти са плод на географски и научни открития, на технологичните иновации и др. Комуникацията между народите обогатявала не само културата, но и кулинарията. Например сладоледът е роден от фантазията и таланта на кулинари от различни епохи и народи. През 62 г. в Древен Рим за първи път е бил направен сладолед от лед и сокове за император Нерон. През 600 г. в Китай започват да добавят мляко към съставките. Съвременният сладолед датира от 1769 година, а родината е Франция. Вафлените кошнички за него се появяват в САЩ през 1904 г.

  • Около 10 хил. г. пр. н. е. в менюто на човека влизат бирата и хляба. Пивото се налива в бутилки през 1568 г.
  • Около 6 хил. г. пр. н. е. се появяват сирената и изварата.
  • Около 3 хил. г. пр. н. е. хората са се научили да варят супа.
  • От 2737 г. пр. н. е. се отбелязва употребата на чай.
  • Шоколадът се използва от 1500 г. пр. н. е. Шоколадовото блокче се появява едва през 1849 г., а млечният шоколад - през 1875 г.
  • Около 1200 г. пр. н. е. за първи път са направени бонбони. В съвременния си вид датират от 19 век.
  • Киселите краставички са известни от около 1 000 г. пр. н. е.
  • Първият колбас е приготвен около 500 г. пр. н. е.
  • През 490 г. пр. н. е. са направени първите макаронени изделия. Рецептата за макарони със сирене датира от 1367 г, а през 1819 г. се създават спагетите.
  • Първата записана рецепта за салата (от бял боб), достигнала до наши дни, е от 4 в. пр. н. е.
  • През 200 г. пр. н. е. започват да се отглеждат картофи и аспержи.
  • 55 г. пр. н. е. за първи път се правят горчица и оризов пудинг.
  • През 1-ви век световната кулинария се запознава с баниците, пиците и препечения хляб, а съвременните пици датират от 1879 г.
  • Японското ястие от ориз и морски продукти (суши) се появява през 2-ри век.
  • 7-ми век бележи създаването на рецепта за известното корейско кисело зеле ким-чи.
  • През 13 век се "раждат" вафлите и хамбургерите, а през 15-ти - палачинките.
  • Прочутото сирене Рокфор се създава през 1411 г, а през 1554 г. - сиренето Камамбер.
  • Хот-догът е създаден още преди откриването на Америка - през 1484 г. По-късно франзелата с кренвирш се превръща в национално ястие за американците. Доматите се появяват през 1544, а картофите през 1553 г. след експедициите на Хр. Колумб в Европа.
  • През 1495 г. човекът прави мармалада, кравайчетата - през 1610 г., а пуканките - 1621 г. Последните се радват на голяма популярност едва в началото на 20 век, когато се появяват кинотеатрите.
  • Пържените картофи по френски са познати от 1680 година. Днес те са неразделна част от менюто, предлагано в заведенията за бързо хранене.
  • През 17 век се появява кетчупът. Малко известен е фактът, че сосът се създава в Китай и името е китайско. Производството на кетчуп датира 1876 г., а компанията е Heinz.
  • През 1729 г. се "раждат" крекерите, през 1756 - майонезата.
  • Газираната безалкохолна напитка (лимонада) съществува от 1798. Започва да се бутилира през 1835 г. През 1885 е създадена първата рецепта за лимонада Dr. Pepper, през 1886 - Coca-Cola, а през 1898 г. - Pepsi-Cola.
  • Марсилската рибена супа Буябес, наричана "кралицата на супите" е позната от 1830 г.
  • Желето се появява през 1845 г, а през 1848 - дъвките, каквито ги познаваме днес. Много народи са дъвчили листа на растения, смоли и др. Машина за производство на дъвки е създадена през 1871 г.
  • Картофеният чипс датира от 1853 г., маргаринът - от 1870.
  • Захаринът е от 1879, а плодовете се замразяват от 1924 г. Тогава започва производството на полуфабрикати. 
Още по темата:
  • Флоралната кулинария или цветята, които се ядат Флоралната кулинария или цветята, които се ядат
  • Кратък речник на готварските термини Кратък речник на готварските термини
  • Марияна Беличовска: обичайте хляба и намирайте време да го създавате сами Марияна Беличовска: обичайте хляба и намирайте време да го създавате сами
  • Пепа от Храна за мойте канибали: Читателите харесват лесните, бързи за приготвяне и достъпни рецепти Пепа от Храна за мойте канибали: Читателите харесват лесните, бързи за приготвяне и достъпни рецепти
0.0/5 0 оценки

Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА

ОРИГИНАЛЕН КАНАДСКИ КЛЕНОВ СИРОП 1000 мл L. B. MAPLE
56.80лв.

ОРИГИНАЛЕН КАНАДСКИ КЛЕНОВ СИРОП 1000 мл L. B. MAPLE

ЯБЪЛКА НА ПРАХ 200 гр. ЗДРАВНИЦА
6.10лв.

ЯБЪЛКА НА ПРАХ 200 гр. ЗДРАВНИЦА

500 ФАКТА ЗА СВЕТА ОКОЛО НАС - СИЕЛА
16.00лв.

500 ФАКТА ЗА СВЕТА ОКОЛО НАС - СИЕЛА

ХИЛЯДА ФАКТА ЗА ДИНОЗАВРИТЕ - ЕГМОНТ
16.90лв.

ХИЛЯДА ФАКТА ЗА ДИНОЗАВРИТЕ - ЕГМОНТ

ЗА СИЛАТА НА МИСЪЛТА - ПЕТЪР ДЪНОВ - ХЕРМЕС
9.95лв.

ЗА СИЛАТА НА МИСЪЛТА - ПЕТЪР ДЪНОВ - ХЕРМЕС

ЗА ДОБРОДЕТЕЛИТЕ И УСПЕХА - ПЕТЪР ДЪНОВ - ХЕРМЕС
9.95лв.

ЗА ДОБРОДЕТЕЛИТЕ И УСПЕХА - ПЕТЪР ДЪНОВ - ХЕРМЕС

Коментари към Кратка кулинарна история на човечеството

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Кратка кулинарна история на човечеството
    www.framar.bg 
    на 12 July 2025 в 05:33
    Коментирайте "Кратка кулинарна история на човечеството"

РЕЦЕПТАТА е свързана към

  • Добре е да знаете ...
  • Любопитни факти от кулинарния свят
  • Етапи от историята на човешката еволюция
  • Маслина (европейска)
  • Ягодово дърво, Арбутус, Кумарка
  • Домат
  • Перорално приложение на медикаментите
  • Скоруша
  • 11 откачени факта за иначе нормалната човешка анатомия
  • Кактусова смокиня, Бодлива круша
  • Турта, Тагерис, Тагетес
  • Явор, Обикновен явор
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Нашата история с Bibiotic - натурален помощник за цялото семейство

преди 242 дни, 11 часа и 37 мин.

Готварски книги или рецепти от кулинарни страници в интернет използвате?

преди 2116 дни, 13 часа и 46 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Къде изчезна пробиотикът Вивомикс?

преди 19 часа и 37 мин.

Експертиза на трайно намалена работоспособност ТЕЛК и ЛКК - какво трябва да знаете

преди 2 дни, 19 часа и 14 мин.

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 7 дни, 17 часа и 34 мин.

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 14 дни, 13 часа и 44 мин.
Всички

АНКЕТА

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

РИВАНА БАЗОВО МАСЛО ОТ КОКОС 55 мл

РИВАНА БАЗОВО МАСЛО ОТ ШЕА 55 мл

СИЙСТАРС СОЛИЛУГ ЧЕРНОМОРСКА ЛУГА разтвор 950 мл

АЦЕТА БИО ОРГАНИЧЕН СЛЪНЦЕЗАЩИТЕН БЕБЕШКИ ЛОСИОН 50 мл

МАНХАЕ ИНТИМА капс.*30

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

Завръщането на ирисовата диагностика

Коментар на: Стоян от 11 юли 2025г. в 16:54:11

ДИАЗЕПАМ ректална туба 5мг/2.5мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 11 юли 2025г. в 15:24:45

ДИАЗЕПАМ ректална туба 5мг/2.5мл

Коментар на: Tania Nikolova от 11 юли 2025г. в 15:03:39

ТИНКТУРА КАСТЕЛАНИ - ХЕФЕ 50 мл ХИМАКС ФАРМА

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 11 юли 2025г. в 14:39:29

ДОПЕЛХЕРЦ ВИТАЛ ТОНИК 750 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 11 юли 2025г. в 14:33:03
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на уеб сайт от Valival