Картофена запеканка с яйца

Необходими продукти:

1 килограм картофено пюре
200 милилитра прясно мляко
200 милилитра течна сметана
5 яйца
3 супени лъжици брашно
олио
сол, смлян черен пипер и други подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата и прясното мляко, брашното разтворете в сметана. Съединете двете смеси и прибавете към картофеното пюре. Подсолете на вкус, сложете и други подправки, ако предпочитате. Разбъркайте всичко старателно и изсипете в тава, чието дъно сте подмазали с олио.

Изпечете ястието в загрята фурна до готовност.

Добър апетит!