Зеленчуково соте с чесън на фурна
Необходими продукти:
- по 2 средно големи патладжана, домата и моркова
- по 2 глави стар лук и сладки чушки
- връзка пресен магданоз
- 3 едри скилидки чесън
- по 1 супена лъжица оцет и захар
- 3 супени лъжици подходящ зехтин или друга растителна мазнина за пържене
- подправки (подходящи за зеленчуци, черен пипер, сол)
Начин на приготвяне:
Измийте патладжаните и ги обелете, ако корите им са много твърди. Нарежете на кръгчета, дебели около сантиметър, натрийте ги със сол и оставете за момента.
Доматите бланширайте, обелете и разрежете на 6 равни части всеки.
Почистените от семената чушки нарежете на произволни парчета, същото направете със стария лук и морковите.
Изпържете в зехтина поотделно патладжаните и доматите с чушките. Кромида и морковите също изпържете до омекване, налейте лъжица оцет, сложете захарта и задушете за още 5 минути.
Смесете зеленчуците в тава и ги поръсете с намачкания чесън и нарязания магданоз, подправете според вкуса си.
Гответе ястието във фурната около 50 минути при средна температура от 180 градуса.
Поднесете готовото зеленчуково соте поръсено с пресни зелени подправки и се насладете на вкуса му!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: povar.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
АЛКА ГРИЙНС саше * 10
ХИП БИО ПЮРЕ МАКАРОНИ С ШУНКА И ЗЕЛЕНЧУЦИ 220 г 6540
ГАНЧЕВ ПЮРЕ ЗЕЛЕНЧУЦИ С ОРИЗ 190 г
ИСО ДЕТСКИ ДЪРВЕН КОМПЛЕКТ ЗА РЯЗАНЕ - ЗЕЛЕНЧУЦИ KRU11207
МУЛТИВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ ЗА МЪЖЕ таблетки * 60 НАТУРАЛ ФАКТОРС
РЕНДЕ ЗА РЯЗАНЕ НА КАРТОФИ RAZ189
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Алкална диета
- Как да изберем най-доброто авокадо на пазара?
- Как и колко да варим различните зеленчуци
- Приложете рецепта с мая за подхранване на всички зеленчуци в градината
- Екзотични плодове и зеленчуци (Трета част)
- Трицветна макаронена салата с пиле и зеленчуци
- Зеленчукова пита от тиквички и моркови и млечна заливка с кашкавал и чесън
- Екзотични плодове и зеленчуци (Първа част)
- Сом на фурна със зеленчуци
- Печена патица със зеленчуци
Коментари към Зеленчуково соте с чесън на фурна