Запечен камамбер с карамел, кашу и бадеми

Необходими продукти:

• 250 грама сирене камамбер
• 1-2 супени лъжици кафява захар
• 20 грама краве масло
• 1 чаена лъжичка лимонов сок
• 1 супена лъжица течна подсладена сметана
• 50 грама индийско кашу
• 30 грама печени безсолни бадеми

Начин на приготвяне:

Подгответе тавичка и покрийте с лист алуминиево фолио. Сложете сиренето и оставете настрана. Загрейте фурната на 180 градуса.

В тенджерка стопете маслото, сипете захарта, разбъркайте и след като се карамелизира добавете лимоновия сок и сметаната. Бъркайте до получаването на еднородна смес с кехлибарен цвят.

С помощта на лъжичка я разпределете върху сиренето, добавете ядките и завийте във фолиото. Запечете за 20 минути, охладете и поднесете. Съчетава се чудесно с леки плодови вина, бели и пенливи вина.

Добър апетит!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.bavette.es