Запечени мини бургери с яйце и кашкавал

Необходими продукти:

2 питки хляб
2 яйца
30 грама кашкавал
30 милилитра олио
1 чаена лъжица кетчуп

Начин на приготвяне:

Вземете 2 формички за мъфини и ги подмажете с олио. Чукнете във всяка по 1 яйце, като се постараете жълтъците да останат цели. Загрейте фурната до 220 градуса и изпечете яйцата до готовност.

Разрежете питките хоризонтално на две части и ги изпечете до зачервяване в сух тиган, като ги поставите с разреза надолу. Ако предпочитате, може да използвате малко масло при запичането на хляба.

Когато извадите яйцата от фурната, нека се охладят малко и поставете по 1 жълтък върху долната част на питките, които предварително сте намазали с малко кетчуп. Поръсете с настърган кашкавал и затворете бургерите с останалите две половинки хляб.

Изпечете ги в сух тиган, като притиснете към дъното. Около 5 минути за достатъчни, или задръжте, докато кашкавалът се разтопи.

Поднесете бургерите горещи.

Добър апетит!