Домашна медовина

Необходими продукти:

3 л вода

500 гр мед

3,5 гр шишарки от хмел

1,5 ч. л. сухи дрожди

1 ч. л. захар

още 1/2 ч. ч. вода

Начин на приготвяне:

Сложете водата да заври, добавете меда, разбъркайте, варете 2 минути, отстранете пяната. Когато тя спре да се образува, прибавете хмела, свалете от котлона и затворете съда с капак. Течността трябва да се охлади до 40 градуса.

Смесете 1/2 чаша вода със захарта и разтворете в нея маята (оставете да се разпени). След това смесете с изстиналата медена вода и оставете за 5 дни да ферментира на топло място. След 5 дни махнете хмела, прецедете напитката и налейте в бутилки. Течността трябва да престои в тях още 3-4 дни.

Това е всичко. Насладете се на вашата медовина!