Домашна заквасена сметана

Необходими продукти:

300 милилитра течна сметана
4 супени лъжици натурално кисело мляко
1 супена лъжица лимонов сок

Начин на приготвяне:

Налейте сметаната в стъклен или керамичен съд, добавете киселото мляко и лимоновия сок.

Разбъркайте до еднородност, покрийте съда с кърпа и оставете съдържанието му да престои едно денонощие на стайна температура. През това време разбъркайте 2-3 пъти сместа.

Готовата заквасена сметана съхранявайте в хладилник.

Добър апетит!

Снимка: ivona.bigmir.net