Домашен шоколад с карамел и ядки

Необходими продукти:

• по 1 1/4 чаена чаша меко масло и кристална захар
• 1/2 чаена лъжица ванилия - течна
• щипка сол
• 2 чаени чаши шоколадови капчици
• 1/2 чаена чаша натрошени бадеми - печени
• 1/2 чаена чаша натрошени ядки пекан
• морска сол за поръсване

Начин на приготвяне:

Застелете правоъгълна тава с хартия за печене.

В касерола сложете мекото масло и добавете захарта, ванилията и щипка сол. Оставете маслото и захарта да се разтопят и изчакайте да се карамелизират докато станат златистокафяви, около 12-15 минути.

Излейте карамелената смес по дъното на тавичката и отгоре поръсете обилно с шоколадовите капки. Изчакайте 2 минути, от топлината шоколада ще започне да се топи, размажете с шпатула по повърхността на карамела.

Поръсете с ядките и с малко морска сол, която да подчертае по-добре вкуса на карамела. Изстудете в хладилник за един час, за да стегне шоколада, след което натрошете домашния карамелен шоколад.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com