Гъбена салата с картофи, маслини и яйца

Необходими продукти:

• 200 грама печурки
• 2 картофа със средна големина
• 100 грама грах (от консерва)
• 2 яйца (сварени твърдо)
• 2 кисели краставички
• 2 моркова
• маслини на вкус
• зелен лук, копър, магданоз
• майонеза
• олио

Начин на приготвяне:

Яйцата, морковите и картофите сварете, обелете ги, когато се охладят достатъчно. Картофите и морковите нарежете на кубчета, същото направете с яйцата и киселите краставички.

Гъбите изпържете в олио, подсолете ги и смесете с останалите продукти, които вече подготвихте. Накрая изсипете и консервираните грахови зърна, разбъркайте съставките, подправете с майонеза и приберете салатата в хладилника за известно време.

Преди да я поднесете, украсете с нарязани пера зелен лук, копър или магданоз.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: zhenskoe-mnenie.ru

Още по темата:

• Гъбена салата със спанак и прошуто
• Гъбена салата с картофи и яйца в кошнички от пармезан
• Гъбена салата с моркови, кашкавал и кисели краставички
• Гъбена салата с консервирана царевица, лук и кашкавал