Начало Хранене Рецепти Салати Със зеленчуци Гъбена салата с картофи и яйца в кошнички от пармезан

Гъбена салата с картофи и яйца в кошнички от пармезан

Гъбена салата с картофи и яйца в кошнички от пармезан - изображение

Необходими продукти:

  • 5 средни по размер гъби или други гъби
  • 2 сварени цели и необелени картофа
  • 1 голяма глава лук
  • 1 морков
  • 1,5 супени лъжици майонеза (от зехтин)
  • 150 грама пармезан (100 грама за кошничките и 50 грама за салатата)

 

Начин на приготвяне:

Първо направете кошничките за салатата. Включете фурната да загрява при 200 градуса и си подгответе чаши с широко дъно.

Настържете 100 грама от пармезана (или използвайте друг твърд вид сирене/кашкавал). Върху силиконова основа или лист пергамент го разпределете във вид на кръгчета, които поставете във вече горещата фурна.

пармезан

Когато се разтопят, извадете.

пармезан

Щом се охладят малко кръгчетата, отделете ги от пергамента/силикона, като си помагате с лопатка. Поставете ги върху дъната на обърнатите чаши и изчакайте да се охладят напълно и втвърдят.

пармезан

Така ще се получат красиви дантелени съдове за салатата, която предстои да направите.

Готовите кошнички подредете в чиния и се заемете с плънката за тях.

пармезан

Картофите и яйцата сварете, задушете поотделно гъбите, лука и моркова.

Картофете нарежете на малки кубчета, разпределете ги по дъното на пармезановите чашки.

картоф

Следва ред от изпържените гъби и задушения лук.

гъби

Върху тях моркова и настърганите твърдо сварени яйца и останал пармезан.

Завършете тази красота с мъничко майонеза.

майонеза

Може да декорирате с листа зелена салата и сте готови да поднесете.

Да ви е вкусно!

 

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: eda-offline.com

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияСнимкиНовиниЛюбопитноСъставкиДиетиПсихологияБотаникаПроизводителиЛайфстайлКлинични пътекиЗдравни съветиАлт. медицинаИстория