Гроздов галет с тахан и мед

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши брашно
• 100 грама краве масло
• 5 грама ванилия
• 1 яйце
• 1/4 чаена чаша захар
• 2 чаени чаши грозде
• 1/2 чаена чаша тахан
• 1/4 чаена чаша течен мед
• 1 разбито яйце
• морска сол

за гарниране: 

• 1-2 топки натурален йогурт
• 1 чаена чаша сметана за разбиване
• 1 супена лъжица мед
• 1/3 чаена чаша кисело мляко

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната на 200 градуса. Смесете и разбийте яйцето, маслото, захарта, ванилията и брашното. Разбъркайте, направете тесто и завийте в стреч фолио. Оставете го да почине 20 минути, а през това време разбийте тахана и меда до хомогенност. Разточете кора, наложете я върху лист пергамент и сипете сместа в средата.

Измийте, подсушете и нарежете гроздовите зърна наполовина. Добавете към сладкиша и завийте краищата на тестото. Глазирайте ги с разбито яйце и подсолете.

Изпечете галет-а до готовност и охладете.

През това време смесете йогурта, сметаната, меда и киселото мляко и разбийте до хомогенност. Поднесете сладкиша, гарниран с млечната смес.

Да ви е сладко!

Източник: www.ful-filled.com