Гофрети с течен шоколад, малини и сладолед

Популярните напоследък гофрети с шоколад вече са е превърнали в класика. Няма човек, който да не харесва комбинацията от вкусни шоколадови гофрети с още от любимия какаов продукт заедно с плодове и сладолед.

Необходими продукти:

• 75 грама брашно
• 1 супена лъжица какао
• 1 супена лъжица захар
• 1 чаена лъжица бакпулвер
• 100 милилитра прясно мляко + 1 супена лъжица
• 1 яйце
• 2 1/2 чаени лъжици олио
• 40 грама черен шоколад, начупен
• 4 супени лъжици сметана
• 2 лъжици сладолед
• 50 грама малини

Начин на приготвяне:

Пресейте брашното, захарта, какаото и бакпулвера.

Разбъркайте млякото с яйцата и 2 чаени лъжици олио. Внимателно излейте към брашното, като бъркате непрекъснато. Може да приготвите тестото два часа преди печене, като го държите на стайна температура, а ако желаете, може да го приберете в хладилник за 4 или повече часа.

Включете гофретника да се загрява.

Намазнете го с олио и сложете половината от тестото в него. Гответе около 3 минути, и проверете, дали гофретата е готова. Ако е изпечена, напълно лесно ще се отлепи и без проблем може да отворите уреда. Ако се усеща съпротивление, изчакайте още минута.

Ако не разполагате с гофретник, може да изпечете гофретите на грил тиган.

За да разтопите шоколада, затоплете сметаната и добавете към нея 1 супена лъжица прясно мляко. Когато заври излейте върху парчетата шоколад, изчакайте малко и разбъркайте.

Сервирайте гофретите с течен шоколад, малини и сладолед.