Гофрети с мед и ягоди

Необходими продукти:

• 2 чаени чаши брашно, пресято
• 3/4 чаена чаша захар
• 2 големи яйца
• 1 1/2 чаена чаша прясно мляко
• 1 чаена чаша масло, разтопено
• 3 1/2 чаени лъжички бакпулвер
• 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
• мед и прясно нарязани плодове

Начин на приготвяне:

• В дълбока купа смесете брашното, захарта и бакпулвера.
• В друга купа разбийте само жълтъците, след което добавете млякото, маслото и ванилията и разбъркайте добре.
• Добавете сместа към сухите съставки и разбъркайте леко, за да се комбинират.
• В трета купа разбийте белтъците, докато бъркалките започнат да оформят върхове, когато ги повдигнете.
• Добавете ги към другата смес и отново разбъркайте.
• Печете в предварително загрят гофретник, според инструкциите на производителя.
• Сервирайте гофретите с мед и прясно нарязани плодове.

Да ви е сладко!