Веган топченца с лимонови корички и лавандула

Необходими продукти:

• 1 чаена чаша индийско кашу
• 1 супени лъжици кокосово брашно
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 1/2 супена лъжица кокосово масло
• 1 чаена лъжичка екстракт от лавандула
• 1 супена лъжица настъргана лимонова кора
• 2-3 сушени фурми
• 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• щипка морска сол

Начин на приготвяне:

Застелете тавичка с хартия за печене. В блендер сложете кашуто и го смелете. Прибавете останалите съставки и разбийте до получаването на еднородна смес.

С помощта на лъжичка загребете и оформете топчета. Подредете ги върху тавичката и замразете за 15-20 минути. Поднесете, подредени в плато и поръсете с лимонови корички.

Да ви е сладко!

Източник: www.onegreenplanet.org