Оризова вода за отслабване? Има ли ефект наистина

Акценти

Поредната тенденция в платформата TikTok подканва потребителите да пият оризова вода, ако искат да отслабнат. Методът е наречен „rice-zempic" (от думата „rice” (ориз) на английски и част от наименованието на лекарството Ozempic).

През последните години, заради високата цена и затруднения достъп до медикаменти като Ozempic и Mounjaro, се появиха много алтернативни, но и недоказани методи, за които се твърди, че са също толкова ефективни при хора с наднормено тегло или затлъстяване.

Какво представлява методът за отслабване с оризова вода „rice-zempic"

Рецептата е много лесна за изпълнение и включва само три съставки: неизмит ориз, топла или гореща вода и сок от лайм. Някои хора споделят, че накисват ориза във вода през нощта, на сутринта го прецеждат и добавят към водата сока от лайм. Нишестената течност се пие около половин час преди хранене.

Потенциални рискове, свързани с консумацията на оризова вода

"Пиенето на вода от неизмит, несготвен ориз крие някои рискове за здравето. Суровият ориз може да съдържа бактериални спори като Bacillus cereus, както и остатъци от пестициди, хербициди и арсен, особено ако е бил отглеждан в райони със замърсена вода или почва“, пояснява Дерин Детуайлър, професор от университета Northeastern. Затова е важно оризът да се измива добре преди консумация. Пропускането на тази стъпка от неговата обработка увеличава вероятността от попадане на гореизброените замърсители в организма, особено ако оризът не е органичен или на опаковката не пише, че е предварително измит.

Според д-р Мир Али друг недостатък на оризовата напитка е, че съдържа прекалено много въглехидрати, което би могло да затрудни отслабването.

„Освен това, дори и в началото да свалите няколко килограма, това ще е само временно, тъй като трайните резултати настъпват само с дългосрочни промени в начина на живот. Щом спрете да пиете оризова вода, ще върнете предишното си тегло“, смята Али.

Лекари предупреждават също така да избягвате оризовата вода, ако страдате от киселинен рефлукс, тъй като сокът от лайм може да влоши симптомите.

Помага ли наистина оризовата вода при отслабване

Д-р Али споделя: „Възможно е, но едва ли ефектът ще е толкова голям, колкото очакват хората. Оризовата вода съдържа сравнително малко калории, това е просто нишестена вода.“

Напитката може да създаде фалшиво чувство за ситост непосредствено преди хранене, което да ви накара да хапвате по-малко. Според специалиста ролята на сока от лайм не е ясна и вероятно се добавя просто за аромат и подобряване на вкуса.

Все пак „няма нито едно научно доказателство, че хакът работи“, казва Скот Кийтли от компанията Keatley Medical Nutrition Therapy. Той не отрича, че заради високото съдържание на скорбяла оризовата напитка е добър източник на енергия, но подчертава, че няма данни за благоприятния й ефект при хора с наднормено тегло. Дори и да има известен ефект, той няма да се доближава по никакъв начин до този на медикаментите за отслабване.

Според специалистите оризовата вода крие риск от подуване. Скорбялата увеличава обема си в стомаха и наистина създава усещане за ситост, но то е краткосрочно.

Лекари подчертават, че оризовата вода не може да се сравнява с лекарства като Ozempic и Wegovy, защото те оказват влияние и върху хормоналните процеси в организма.

Има ли ползи за организма от оризовата вода

В TikTok се твърди, че оризовата вода съдържа устойчиво нишесте – сложен въглехидрат, който тялото не може да разгради и усвои. Устойчивото нишесте улеснява регулирането на теглото. То обаче се получава след като оризът се сготви и охлади, което означава, че в оризовата вода такова вероятно няма.

Оризът е богат на витамини и минерали като желязо, калций, магнезий и цинк, но няма доказателства, че те попадат в оризовата вода, без термична обработка.

Ако искате да отслабнете и не сте сигурни как да го постигнете, по-добре се консултирайте със специалист. Той ще оцени състоянието ви и ще ви даде базирани на научни доказателства препоръки. „Пиенето на оризова вода не е най-безопасният начин да свалите излишните килограми, защото нейната безопасност не е потвърдена с изследвания“, обобщава д-р Али.