Чийзкейк с овесени ядки и ябълки

Необходими продукти:

За основата:

140 грама брашно

100 грама кафява захар

230 грама масло (на стайна температура)

За плънката:

500 грама крема сирене

100 грама кафява захар 

100 грама захар на пясък

1 ч. л. ванилия

2 яйца

2 ябълки

1/2 ч. л. канела

60 грама овесени ядки

115 грама масло (на стайна температура)

140 грама брашно

180 грама течен карамел

Начин на приготвяне:

Включете фурната да се загрява на 175 градуса. Смесете брашното с кафявата захар, прибавете намачканото с вилица масло и разбъркайте, за да се получат "трохи". Изсипете тестото в тава и разпределете равномерно по дъното й, притискайки и оформяйки равна повърхност. Поставете във фурната за 15 минути.

Плънката: Разбийте крема сиренето със захарта (кристалната), добавете яйцата едно по едно, сложете ванилията и бъркайте до получаването на еднородна консистенция. След това я изсипете върху тестото в тавата.

Измийте ябълките, почистете, обелете и нарежете на малки парчета. Поръсете ги със захар и канела, разбъркайте. След това ги подредете върху сместа от крема сиренето.

Отделно смесете брашното с овесените ядки, добавете 100 грама кафява захар. Нарежете маслото на кубчета и го сложете в сухата смес, която разпределете върху ябълките в тавата.

Печете 30 минути при 175 градуса, след това намалете фурната на 150 градуса и оставете чийзкейка в нея още 5 минути.

Извадете, нарежете на парчета, полейте с карамела и поднесете.

Да ви е сладко!