Хлебни купички

Необходими продукти:

550 грама пшенично брашно

20 грама грис

15 грама прясна мая

10 грама сол

320 милилитра топла вода

50 милилитра зехтин

Начин на приготвяне:

Смесете брашното и гриса, натрошете маята с пръсти и я разпределете равномерно върху тях. Сложете солта, налейте водата и зехтина.

Замесете еластично тесто, което разделете на 8 части или на колкото желаете според предпочитаната крайна форма.

Изберете подходящи по размер чашки, купички, гърненца или друго. Разточете тестото и го сложете върху обърнатите съдове.

Загрейте фурната до 250 градуса. Докато това стане, тестото ще втаса за 10 минути. Поставете купичките във фурната и намалете температурата до 200 градуса. Около 25 - 30 минути печене са достатъчни.

Когато извадите съдовете от фурната, старателно отделете хлебните купички.

Ако се наложи, помогнете си с острието на нож. Това е резултатът.

Може да направите всякакви съдове по този начин - плитки или дълбоки, тесни или широки, за салата или за супа.

Добър апетит!