Флан от кондензирано мляко и кокосови стърготини

Необходими продукти:

500 грама кондензирано мляко

1 чаена чаша прясно мляко

5 яйца

280 грама безсолно крема сирене

100 грама кокосови стърготини

4 супени лъжици захар (за карамела)

малко брашно за поръсване

плодове по избор за украса

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата заедно с прясното и кондензираното млека. Добавете крема сиренето и бъркайте до получаването на еднородна консистенция (може да използвате блендер или миксер). Изсипете и кокосовите стружки, разбъркайте старателно. Разпределете сместа във формички, намазани предварително с масло и посипани с брашно.

Изпечете десерта във фурната на водна баня при 170 градуса. За да не прегори отгоре, може да покриете повърхността с фолио.

Изчакайте готовия флан да изстине малко и извадете от формичките. Направете карамел от захарта, с него залейте десерта и украсете с любимите си плодове.

Добър апетит!