Трюфели от бял шоколад с кокос, бадеми или захар

Необходими продукти:

• захарни топчета (за овалване)
• кокосови стърготини (за овалване)
• пудра захар (за овалване)
• бадемови листенца (за овалване)
• бял шоколад с добро качество
• 60 милилитра сметана с масленост не по-малко от 30%
• 1 супена лъжица алкохол по ваш избор (ликьор, ром или друго)

Начин на приготвяне:

Начупете шоколада на малки парчета. Сметаната изсипете в съд и сложете на котлона на водна баня. Когато тя кипне, добавете начупения шоколад и бъркайте до пълното му разтваряне. Налейте алкохола и свалете от котлона. Оставете сместа на студено (в хладилник) за 4 часа (може и за по-дълго). След това извадете съда от хладилника и оформете топчета с еднакъв размер. Изсипете всички продукти за покритието в плоски чинии и оваляте трюфелите. Поставете ги в хартиени формички или друго подходящо, за да запазят формата си. Приберете в хладилника. Когато извадите, аранжирайте красиво в празничен поднос трюфелите с различно покритие и поднесете.

Добър апетит!