Тръбички с орехова плънка

Необходими продукти:

200 грама орехови ядки

200 грама захар

300 грама пресято брашно

200 грама заквасена сметана

50 грама масло

сол

Начин на приготвяне:

Разтопете 1,5 супена лъжица масло на бавен огън и когато се охлади малко, го смесете със сметаната, сложете и сол. Замесете твърдо тесто, прибавяйки постепенно брашното. Оставете го "да си почине", покривайки го с купа.

Направете плънката. Натрошете орехите и ги запечете за кратко в сух тиган, като бъркате постоянно. След това сложете останалото масло при ядките и нека се разтопи, без да спирате да бъркате. След това изчакайте сместа да се охлади малко и прибавете захарта. Отново разбъркайте.

Разточете тестото на тънък пласт и нарежете на квадрати. В средата на всеки сложете по малко от плънката и я разпределете равномерно по повърхността. След това навийте малко руло.

Застелете дъното на тава с хартия за печене и подредете така приготвените сладки. Изпечете ги при 180 градуса в продължение на около 30 минути.

Може да поднесете с пудра захар, да полеете със захарен сироп или с разтопен мед.

Добър апетит!