Тиквена халва със стафиди и орехи

Необходими продукти:

450 грама тиква
550 милилитра прясно мляко
1 супена лъжица стафиди без семена
2 супени лъжици масло
8 супени лъжици захар
3 супени лъжици орехи (или други ядки по ваш избор)
1 чаена лъжица кардамон
2 чаени лъжици грис

Начин на приготвяне:

Обелете тиквата, почистете я от семената и настържете. Залейте с 500 милилитра прясно мляко, добавете гриса, захарта, стафидите и кардамона.

Поставете съда на котлона и нека комбинацията заври. Оставете да се приготвя до омекване на тиквата, течността ще се изпари и сместа ще се сгъсти.

Когато това стане, сложете стафидите, ореховите или други ядки, маслото.

Разпределете равномерно масата в тава и изчакайте да се охлади напълно. Нарежете на парчета украсете по избор и поднесете.

Добър апетит!

Снимки: povarenok.ru