Сос от нар с ябълков сок

Необходими продукти:

3 нара

3 супени лъжици захар

кориандър

карамфил

нишесте

индийско орехче

ябълков сок

Начин на приготвяне:

Вземете зърната от нара и изцедете сока им, прецедете го. След това го смесете с ябълковия сок, налейте в тенджера и затоплете, но в никакъв случай не допускайте да заври. Добавете предварително подготвените подправки (с изключение н нишестето), а количеството им определете според личните си вкусови предпочитания. Разбъркайте всичко и върнете обратно на котлона. Сега вече изчакайте да заври, като паралелно добавяте нишестето. Не забравяйте да бъркате, за да не се образуват бучки.

Сосът е готов. Той може да се използва и топъл, и студен. Подходящо допълнение е към месо, риба, сладолед и други.

Добър апетит!