Слънчогледова халва

Необходими продукти:

2 чаши обелени слънчогледови семки

2 чаши пшенично брашно

0,5 чаша нерафинирано слънчогледово олио

1,5 чаша захар

1 чаша фъстъци (по-добре белени)

8 с. л. вода

Начин на приготвяне:

Запечете слънчогледовото семе и го смелете. Запечете брашното до златисто, смесете го със семките, разбъркайте и смелете отново. След това изпечете фъстъците, добавете и тях в получената смес. Идва ред на олиото - сложете го и разбъркайте.

Пригответе сиропа: Смесете захарта с водата и оставете на котлона да заври. Свалете от огъня, когато захарта се разтопи напълно. Нека изстине малко и добавете към сместа с ядките. Разбъркайте добре и разпределете във формички или други съдове, подмазани с масло.

В халвата може да добавите стафиди или други сушени плодове по ваш избор. Количеството захар също може да промените според предпочитанията си.

Добър апетит!