Сладка салата от пресни моркови с извара и стафиди

Необходими продукти:

150 грама пресни моркови
100 грама извара
70 грама стафиди
3 супени лъжици заквасена сметана
мед на вкус

Начин на приготвяне:

Залейте стафидите с вряща вода и оставете да престоят в нея около 20 минути, за да омекнат. Настържете морковите. След това отцедете стафидите от течността и ги добавете към изварата заедно с оранжевия зеленчук.

Подправете салата със заквасената сметана и подсладете с мед на вкус.
Разбъркайте и поднесете.

Добър апетит!

Снимка: vlunch.ru