Пържена тиква със спанак и домати

Необходими продукти:

500 грама тиква
1 връзка спанак
2 средни по големина домата
растителна мазнина
черен пипер и сол

Начин на приготвяне:

Обелената и почистена тиква нарежете на малки кубчета, които запържете в нагорещено олио, докато се зачервят краищата им.

Спанака и доматите смелете заедно с помощта на блендер, ще се получи еднородно пюре.

Прибавете го в съда с тиквата, подправете със сол и смлян черен пипер на вкус.

Затворете с капак и оставете комбинацията да се задушава в продължение на 5-7 минути. Важно е тиквата да омекне, а сосът да се сгъсти.

Ястието е готово. Може да го поднесете със сварен ориз, картофено или друго зеленчуково пюре. Също да използвате като допълнение към пресни зеленчуци и салати.

Добър апетит!

Снимки: klassnie.ru