Плодово желе с джин

Необходими продукти:

400 г черно грозде без семки

300 мл джин

125 г резени лимон или парчета портокал

10 мл желатин

600 мл вода

75 г захар на пясък

Начин на приготвяне:

Пробийте зърната грозде с помощта на дървена клечка за зъби и ги сложете в купа. Налейте 240 мл от джина. Останалите 60 мл налейте в отделна чашка и сложете в нея желатина за 5 минути. Водата налейте в тенджера, добавете захарта и варете на бавен огън, докато не се разтвори. След това оставете да се вари до изпаряването на половината от течността. Изчакайте минутка и сложете напоения желатин, разбъркайте. Изсипете гроздето заедно със сока в сиропа, сложете резените лимон или портокал и приберете в хладилника, докато желатинът не започне да се сгъстява. Разпределете желето в 6 чаши за шампанско с конусовидна форма, покрийте ги и поставете в хладилника, докато се втвърди десертът. Извадете 15 - 30 минути, преди да поднесете.

 Добър апетит!