Оризово руло с шунка и зеле

Необходими продукти:

1 чаена чаша ориз (лепкав)
1/2 тънък лист лаваш
1 малка глава китайско зеле
80 грама варено-пушена шунка
1 чаена лъжица захар (без връх)
черен пипер, сол и зелени подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете ориза до готовност, след това отцедете течността и изсипете върху салфетка зърната. Нека се охладят и затворете съда с капак.

Шунката нарежете на малки кубчета, зелето накълцайте и към него прибавете солта и захарта.

Сложете листата в подходящ съд, поставете на котлона и нека се приготвят в продължение на 30-40 секунди, докато се изсушат. Свалете от огъня и оставете да се охладят.

През това време включете фурната да загрява при 160 градуса. Разрежете лист лаваш на две части и сложете едната от тях във фурната за 1 минута.

Когато го извадите, поставете върху найлоново фолио и разпределете равномерно ориза. Поръсете обилно с нарязани зелени подправки.

Ред е на зелето, но нека то заеме половината от оризовата повърхност.

Следват парченцата шунка и подправете със смлян черен пипер.

С помощта на найлоновото фолио оформете руло, като притискате с ръце. Подвийте краищата.

Приберете в хладилника за няколко часа, след което внимателно отстранете фолиото и нарежете предястието на парчета.

Подредете върху листа зелена салата, декорирайте по избор и поднесете.

Добър апетит!

Снимки: povarenok.ru