Омлет със скариди и домати

от 03 авг 2016г.

Необходими продукти:

3 яйца

200 милилитра прясно мляко

100 грама почистени скариди

1 малък домат

2-3 скилидки чесън

1 супена лъжица олио

сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете и намачкайте скилидките чесън. Домата попарете и обелете ципата му, почистете от семената, отстранете сока и нарежете месестата част на малки кубчета.

Сгорещете малко олио в тиган и в него изпържете намачкания чесън за 1-3 минути, след което го извадете от съда.

В същата мазнина сложете доматите, а 3 минути по-късно прибавете скаридите. Нека се задушават заедно под капак, докато приготвите яйчената смес.

Разбийте яйцата с тел за целта или използвайте вилица. Налейте при тях прясното мляко и подправете на вкус. С тази течност залейте скаридите и доматите, затворете тигана с капак, намалете котлона и оставете омлетът да се пържи до готовност.

Добър апетит!

Снимка: kulinarnyj-recept.ru