Омлет със скариди и домати
Необходими продукти:
3 яйца
200 милилитра прясно мляко
100 грама почистени скариди
1 малък домат
2-3 скилидки чесън
1 супена лъжица олио
сол и смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Обелете и намачкайте скилидките чесън. Домата попарете и обелете ципата му, почистете от семената, отстранете сока и нарежете месестата част на малки кубчета.
Сгорещете малко олио в тиган и в него изпържете намачкания чесън за 1-3 минути, след което го извадете от съда.
В същата мазнина сложете доматите, а 3 минути по-късно прибавете скаридите. Нека се задушават заедно под капак, докато приготвите яйчената смес.
Разбийте яйцата с тел за целта или използвайте вилица. Налейте при тях прясното мляко и подправете на вкус. С тази течност залейте скаридите и доматите, затворете тигана с капак, намалете котлона и оставете омлетът да се пържи до готовност.
Добър апетит!
Снимка: kulinarnyj-recept.ru
Коментари към Омлет със скариди и домати