Обърнат бананов сладкиш с шоколадови стърготини

Необходими продукти

За тестото:

1,5 - 2 чаени чаши брашно
1 чаена лъжица бакпулвер
100 грама масло
1 яйце
2 супени лъжици захар
5 супени лъжици заквасена сметана

За плънката:

50 грама масло
100 грама захар
4 банана
шоколадови стърготини за украса

Начин на приготвяне:

Смесете яйцето със захарта, след това прибавете маслото, заквасената сметана и разбъркайте всичко старателно. Ред е на брашното с бакпулвера и приберете полученото тесто в хладилника за половин час.

Разтопете маслото във форма за печене, прибавете захарта и направете течен карамел на силен огън.

Обелете бананите, нарежете ги на дебели кръгчета или на дълги парчета, които подредете върху карамела.

Извадете тестото от хладилника и разточете под формата на кръг с диаметър немного по-голям от този на съда и покрийте бананите с него. Краищата подвийте навътре и поставете тавата в загрятата фурна при температура от 180 градуса за около 30-40 минути. Тестото трябва да се зачерви.

Когато сладкишът е готов, внимателно обърнете върху подходящ плосък съд и поръсете с настърган шоколад.

Бананите може да замените с други плодове, като подходящи за направата на десерта са ябълките, крушите, сливите и кайсиите.

Добър апетит!

Снимка: smak.ua