Месо в сос от мед и горчица

Необходими продукти:

400-500 грама свинско или пилешко месо

1 глава лук

3-4 скилидки чесън

50-60 грама мед

50 грама горчица

сол, черен пипер и индийско орехче - на вкус

Начин на приготвяне:

Нарежете месото на едри кубчета, лука по същия начин или на кръгчета (както предпочитате). Запържете първо лука до златисто в нагорещено олио, след това добавете месото и оставете на котлона, примерно около 10-15 минути. През това време направете соса: нарежете чесъна на ситно (може да го намачкате с помощта на преса) и го смесете с меда, горчицата и настърганото индийско орехче. В зависимост от предпочитанията ви може да използвайте повече или по-малко мед и горчица.

След като месото се запържи, добавете към него соса, разбъркайте, посолете, подправете с пипер. Оставете всичко да се задушава на тих огън при затворен капак в продължение на 10 минути (или до готовност).

Ястието може да се поднесе с всякаква гарнитура, салата или зеленчуци.

Добър апетит!