Кюфтета от тиквички с плънка от домати и кашкавал

Необходими продукти:

200 грама настъргани тиквички

1 яйце

50 грама настърган кашкавал

4 супени лъжици брашно

1 връзка зелен лук

сол и пипер на вкус

За плънката:

кашкавал, нарязан на плочки

домати, нарязани на тънки парчета (обелете ги)

Начин на приготвяне:

Направете тесто, смесвайки настърганите тиквички, яйцето, 50 грама настърган кашкавал, брашното и нарязания лук. Овкусете със сол и пипер. Сложете 1 лъжица от сместа в тиган със загрята мазнина, следва резен домат, парче кашкавал и отново от тестото. Изпържете от двете страни. Продължете по същия начин до изчерпване на продуктите.

Добър апетит!