Картофени мъфини с чесън и кашкавал

Необходими продукти:

• 800 грама картофи
• 2 супени лъжици масло
• 2 скилидки чесън, пресовани
• 1/4 чаена чаша сметана
• 1/2 чаена лъжичка сол
• прясно смлян черен пипер
• 1 чаена чаша настърган кашкавал
• 2 супени лъжици листа от прясна мащерка /или 1 супена лъжица суха мащерка/

Начин на приготвяне:

• Обелете и нарежете картофите на тънки филийки.
• Разтопете маслото и добавете чесъна, сметаната, солта и черния пипер. Разбъркайте добре.
• Подмажете формата за мъфини с масло и разпределете 1/2 от картофите.
• Върху тях разпределете по 1/2 от сметанов сос, мащерката и настъргания кашкавал.
• Отгоре поставете останалите картофи и върху тях разпределете останалото количество сметанов сос и мащерка.
• Покрийте формата с алуминиево фолио и печете в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 35 минути.
• Махнете фолиото, поръсете с останалия кашкавал и отново запечете за 10 минути.
• Оставете картофения огретен да престои 5 минути, преди да го извадите от формата за мъфини.
• Поднесете топъл, поръсен с листенца прясна мащерка.

Приятен апетит!