Картофена крем супа с чесън и магданоз

Необходими продукти:

1 литър вода

125 милилитра прясно мляко

4 картофа

2 скилидки чесън

30 грама масло

1 жълтък

магданоз

сол

Начина на приготвяне:

Обелете картофите, сварете ги в подсолена вода и ги намачкайте на пюре заедно с бульона. Добавете чесъна, счукан със сол, разбъркайте и варете всичко в продължение на 3 минути. Разбийте жълтъка с млякото и маслото. Получената смес влейте в супата и разбъркайте. Свалете съда от котлона и поръсете с нарязан магданоз.

Поднесете с черен хляб.

Добър апетит!