Капучино с карамелизирани орехи

Необходими продукти:

60 мл еспресо

100 мл прясно мляко

25 грама орехи

2 ч. л. захар

Начин на приготвяне:

Нарежете орехите на едро, запечете ги до златисто, прибавете към тях захарта и оставете на котлона, докато се карамелизират. След това ги поставете върху подходяща хартия да изстинат. Останалия карамел нарежете на ситно. Налейте в чаша кафето, направете пяна от млякото и я изсипете отгоре. Поръсете с орехите.