Италианска доматена супа с паста

Необходими продукти:

1 литър настъргани домати

3 супени лъжици зехтин

400 грама бял боб от консерва

1 глава червен лук

1 скилидка чесън

200 милилитра сухо бяло вино

4 супени лъжици маслини без костилки

100 грама макарони (дребни) 

Начин на приготвяне:

Нарежете маслините на кръгчета. Лука и чесъна обелете, нарежете и изпържете в нагорещения зехтин за 3 минути. След това налейте виното, намалете температурата до средна и оставете за още 3 минути всичко на котлона. Прибавете доматите и затоплете за 2 минути, разбърквайки. Налейте 1 литър вода и изчакайте тя да заври. Тогава сложете боба и маслините, разбъркайте и варете 10 минути.

Сварете макароните във вряща подсолена вода до полуготовност (4 минути), добавете ги в супата. Затворете съда с капак и оставете още 6 минути на огъня.

Добър апетит!