Домашна целинова сол

Необходими продукти:

• 3 чаени чаши листа от прясна целина
• 1 чаена чаша фина морска сол

Начин на приготвяне:

• Измийте листата от целина под студена течаща вода и ги отцедете.
• Внимателно ги подсушете с кухненска хартия и ги разпределете върху голям лист за печене.
• Оставете листата да се изсушат на стайна температура в продължение на 1 ден, след което ги стрийте в хаванче или с ръце.
• Смесете 1/2 чаена чаша суха целина и 1 чаена чаша фина морска сол в кухненски робот и ги смелете до желаната големина.
• Съхранявайте целиновата сол в стъклен буркан с херметическо затваряне.
• Използвайте за овкусяването на салати, супи и различни ястия.

Приятен апетит!

Снимки: lingonberryjam.wordpress.com