Доматени тефтели със зелен лук и магданоз

Необходими продукти:

400 грама домати

100 грама зелен лук

2 чаени чаши брашно

100 грама магданоз

1 чаена лъжица сода

1/2 чаена лъжица орегано

1/2 чаена лъжица босилек

сол и черен пипер на вкус

олио за пържене

Начин на приготвяне:

Смесете брашното и содата. Смелете (или нарежете на ситно) зеления лук и магданоза, прибавете ги към брашното. Нарежете доматите на кубчета, сложете и тях в купата с останалите продукти, поръсете с орегано и босилек, сол, черен пипер. Разбъркайте всичко до получаването на гъста и лепкава смес.

Сгорещете олио в подходящ съд. Оформете топчета (с мокри ръце) и ги изпържете до ярко оранжев цвят. Готовите тефтели сложете върху хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

Добър апетит!