Гъбени шишчета с кашкавал в тесто

Необходими продукти:

100 грама дребни печурки
100 грама кашкавал
1 яйце
сусам по желание
олио

За тестото:

1 чаена чаша прясно мляко
2 чаени чаши брашно
1 яйце
2 супени лъжици олио
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Смесете брашното с прясното мляко и яйцето. Добавете олиото и сол на вкус. Замесете тесто, което оставете да престои 15 минути, след това го разточете тънко и нарежете на дълги ивици.

Запържете гъбите в масло, докато се зачервят. Кашкавала нарежете на парчета с големината на гъбите. След това нанижете продуктите върху дървени шишчета, редувайки ги.

Намокрете ивиците тесто с вода и с тях плътно увийте шишчетата. Повърхността им намажете с разбито яйце, поръсете със сусам и изпечете предястието в загрята фурна за около 25 минути.

Добър апетит!

Снимка: magiclady.net