Горещ шоколад с прясно мляко и портокал

Необходими продукти:

1 литър прясно мляко
1 чаена лъжица разтворимо кафе
4 супени лъжици какао на прах
240 грама тъмен шоколад (със 70% съдържание на какао)
кората на половин портокал
индийско орехче на върха на ножа

Начин на приготвяне:

Налейте 2 чаени чаши от прясното мляко в подходящ съд и поставете на среден огън. Щом се затопли, прибавете начупения на малки парчета шоколад и оставете сместа на котлона за 10-15 минути, докато черните блокчета се разтопят. Тогава добавете какаото и разбийте с помощта на тел за разбиване на яйца.

Портокаловата кора нарежете на парчета, сложете в съд заедно с разтворимото кафе и мъничко индийско орехче. Залейте с останалото мляко и оставете комбинацията да престои 5 минути.

Смесете съдържанието на двата съда и поставете на котлона. Напитката трябва да заври, разбийте отново с тел за разбиване на яйца и може да поднесете.

Добър апетит!

Снимка: gastronom.ru