Бързи картофени палачинки с чесън и лук

Необходими продукти:

• 4-5 големи картофа, обелени и нарязани на едро
• 1 средно голяма глава лук, нарязана на едро
• 1 скилидка чесън, обелена
• 2-3 супени лъжици брашно
• 1 1/2 чаени лъжички сол
• 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• 2-3 супени лъжици олио

Начин на приготвяне:

• Комбинирайте всички съставки в блендер и пасирайте в продължение на 4 минути до гладка смес с неголеми картофени парченца.
• Загрейте 2-3 супени лъжици олио в тиган на средно силен огън.
• Изсипете 2 супени лъжици от сместа, за да оформите 1 картофена палачинка. Направете още 1-2 според големината на тигана.
• Печете под капак до златисто кафяв цвят. Внимателно обърнете и отново запечете. Повторете с останалото "тесто".
• Поднесете картофените палачинки топли, гарнирани с любим млечен сос.

Приятен апетит!

Снимки: letthebakingbeginblog.com